17ème siècle
Le lundi 13 janvier 1603, un bail à dîme est établi à Jean Crossereau, laboureur, demeurant au Moulin Douzil par Frère René du Gay, prêtre en l’abbaye de Marmoutier les Tours. « La dîme consiste en blés, grands et menus, chanvres, lins, potages et charruages et qui fait partie de la grande dîme du dit Sonzay. »
En 1660, le moine Martin MARTEAU, écrivait dans « le paradis délicieux de la Touraine » qu’au Moulin Douzil (qu’il écrivait Douzi) on pouvait encore voir les ruines de l’ancien monastère brûlé par deux frères, seigneurs de Sonzay.
Le 27 septembre 1692, il est fait mention du Moulin Douzil dans une déclaration du curé de Sonzay, Jacques Pajotin.
